قیمه نثاراصل خوشمزه غذای اصیل ایرانی با رسپی اصلی رو براتون گذاشتم
برید این ویدیو رو تند وسریع به طور کامل ببینید
این غذای خوش عطر و طعم رو حتما امتحان کنید
هیچ چی غذای ایرانی نمیشه
عناصر:
برنج 3 فنجان
شکر 2 قاشق چایخوری.
کره 50 گرم
روغن 2 قاشق چایخوری.
گلاب. فنجان
پیاز ، 4 دانه سرخ شده.
زرشک خشک 50 گرم
رب گوجه فرنگی 3 پیمانه.
زعفران دم کرده 2 ت.
پیاز خرد شده 1
بادام ، 50 گرم خلال خورده
پسته ، 50 گرم خلال خورده
پوست پرتقال خشک شده 1 فنجان
پودر لیمو عمانی خشک 1 قاشق چایخوری.
پودر هل 1 قاشق چایخوری.
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه به طعم و مزه
گوشت گوسفندی 400 گرم
#مهردادپز#قیمه_نثار#غذای_قزوین#قیمه_نثار_قزوین_مجلسی#غذای_ایرانی#قیمه_نثار_حرفه ای

سبزی پلو با ماهی شب عید ولی این بار یه نسخه خاص !! متفاوت باش
🐟 سبزی پلو با ماهی شب عید؛ ولی این بار یه چیز خاص! 😍🍚
همیشه شب عید سبزی پلو با ماهی یه غذای سنتی و خوشمزه‌س، ولی این بار یه نسخه خاص و متفاوت ازش درست می‌کنیم! 🤩🔥 تو این ویدیو، هم روش پخت توی فر رو بهت یاد میدم، هم طرز سرخ کردن اصولی ماهی که پوستش کریسپی و خوشرنگ بشه ولی توش نرم و آبدار بمونه!
✅ ترفندهایی که تو این ویدیو یاد می‌گیری:
✔️ چطور بهترین ماهی تازه رو انتخاب کنی؟
✔️ برش حرفه‌ای ماهی و روش برگردوندن بدون له شدن!
✔️ ترکیب دقیق سبزی‌ها برای یه سبزی پلوی خوش‌رنگ و خوش‌طعم!
✔️ یه سس مخصوص که این غذا رو کاملاً خاص می‌کنه! 😍🔥
📌 اگه می‌خوای شب عیدت یه غذای فوق‌العاده خاص و مجلسی داشته باشی، این ویدیو رو از دست نده!
❤️ یادت نره تو کامنتا بگی تو خونه ماهی رو بیشتر سرخ می‌کنی یا تو فر می‌ذاری؟!
#سبزی_پلو_با_ماهی #غذای_شب_عید #آموزش_آشپزی #ماهی_سرخ_شده #ماهی_در_فر #برنج_ایرانی #دستور_پخت #مهردادپز #آشپزی_حرفه‌ای

🐟 مواد لازم برای آموزش سبزی پلو با ماهی شب عید
🔹 سبزی‌های معطر:
▪️ تره، گشنیز، جعفری، شوید به مقدار مساوی 🌿
▪️ به ازای هر نفر ۱ لیوان سبزی خرد شده
▪️ شنبلیله ۱ شاخه (برای عطر فوق‌العاده)
▪️ (در صورت دسترس بودن) سبزی‌های معطر شمالی: خالواش و اوجی نصف لیوان
🔹 مواد اصلی:
▪️ ماهی ۲ عدد 🐟
▪️ برنج ۵ پیمانه 🍚
▪️ سیر تازه ۱ بوته 🧄
▪️ سیر ۲ حبه (برای طعم بیشتر)
🔹 چاشنی‌های ویژه:
▪️ زعفران دمکرده ۴ قاشق غذاخوری 🌺
▪️ رب انار ۳ قاشق غذاخوری 🍷
▪️ گردوی آسیاب‌شده ۱ قاشق غذاخوری سرپر 🌰
▪️ زرشک نصف لیوان 🍒
▪️ گشنیز و جعفری خردشده ۱ لیوان (به نسبت مساوی) 🌿
▪️ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🧂
🔥 سبزی پلو با ماهی، یه غذای اصیل و خوشمزه که توی شب عید سفره رو به یه جشن باشکوه تبدیل می‌کنه!
تمام فوت‌وفن‌های طبخ ماهی طلایی و سبزی پلو خوش‌عطر و مجلسی رو توی این ویدیو یاد می‌گیری! 😍🐟
📌 لینک ویدیو: https://youtu.be/WNoozUOSnGY

این فوت کوزه‌گری فلافل رو بلد بودی؟
فلافل درست کردی ولی اون تردی و پوکی واقعی رو نداشت؟
تو این ویدیو یه فرمول اصیل و حرفه‌ای اهوازی یادت میدم که طعمش واقعاً با همه فلافلایی که خوردی فرق داره.
با یه فوت کوزه‌گری خاص که مخصوص جنوبه، فلافلت هم پوک میشه، هم ترد، هم مزه‌دار و همه عاشقش میشن!
فلافل جنوبی فقط یه غذا نیست، یه سبک زندگیه 😋
اگه دنبال دستور واقعی فلافل ترد و خوشمزه هستی، این ویدیو رو حتما ببین!

🧂 مواد لازم فلافل جنوبی (برای ۴ تا ۶ نفر):
نخود خیس‌خورده: 🫘 ۱ کیلو
پیاز: 🧅 ۳ عدد
سیر: 🧄 ۳ حبه
بکینگ پودر: 🧁 ۱ قاشق غذاخوری
جوش شیرین (برای خیس‌کردن نخود): 🧪 ½ قاشق غذاخوری
پودر سیر: 🌰 ۱ قاشق غذاخوری
آب: 💧 ۱ لیوان
نمک و کنجد: 🧂 به مقدار لازم
ادویه‌ها به مقدار دلخواه:
زردچوبه ✨
فلفل قرمز 🌶️
پودر انبه 🟠
پودر زیره 🌿

راز خوشمزگی خورشت ریحون با این ترفند ساده! به یاد مادر بزرگ
امروز با یه خورشت متفاوت اومدم: خورشت ریحان! یه غذای خوشمزه که عطر بی‌نظیر ریحونش کل خونه رو پر می‌کنه. یه طعم خالص و ساده که هم راحت درست میشه، هم فوق‌العاده خوش‌خوراکه.
این خورشت با ترکیبی از مواد تازه و یه رسپی خاص درست میشه که حتماً عاشقش میشین. اگر دنبال یه غذای جدید، خوشبو و متفاوت هستی که همه رو غافلگیر کنه، خورشت ریحان رو از دست نده!
تا تهش باهام بیا که قول میدم یه غذای هیجان‌انگیز یاد بگیری!

مواد لازم برای خورشت ریحان و بادمجان:
🌿 ریحان تازه خرد شده - دو لیوان
🍚 برنج - دو پیمانه
🍗 سینه مرغ بدون استخوان - سه عدد
🧅 پیاز - یک عدد
🍆 بادمجان - دو تا سه عدد
🍋 آب لیمو - سه قاشق غذاخوری
🍯 رب انار - یک قاشق غذاخوری
🌟 زردچوبه، 🧂 نمک، ⚫ فلفل سیاه - به مقدار لازم

مواد لازم :
پاستا پنه 1 بسته
شیر 1 لیوان
سیر 2 حبه
قارچ 200 گرم
سینه مرغ 300 گرم
پنیر پارمزان یا پارمسان 3 ق غ
جعفری خرد شده 2 ق غ
جوز هندی ,نمک,فلفل سیاه,پاپریکا
کره 25 گرم
روغن
خامه 200 گرم
#مهرداد_پز#پاستا_پنه_آلفردو#پاستا_با_سس_آلفردو#پاستا#پاستا_پنه#سس_آلفردو#آموزش_آشپزی#غذای_ایرانی#mehrdad_paz#pasta_alferedo

سلام رفقا
با یه خوشت پر طرفدار در خدمتتونم خورشت قیمه سیب زمینی
این خورشت فقط با ادویه های مخصوصش خیلی خوشمزه و دلچسب میشه
پس با من همراه باشید تا این خورشت خوشمزه رو با هم درستش کنیم
مواد لازم :
گوشت گوسفندی+ قلم 500 گرم
لپه 1 فنجان
لیمو عمانی 4
سیب زمینی 2
پیاز 1
چوب دارچین نصفه
جوز هندی 1/4 یک عدد
شکر 1 ق غ
گلاب 3 ق غ
زعفران دمکرده 6 ق غ
رب 2 ق غ
روغن ,نمک,فلفل سیاه
زردچوبه 1 ق چ
پودر پیاز 1 ق غ
پودر تخم گشنیز 1 ق چ
پودر هل 1 ق غ
پودر زنجبیل 1 ق چ
پودر لیمو عمانی 1 ق چ
#مهرداد_پز#قیمه_سیب_زمینی#آموزش_خورشت_قیمه_نذری#خورشت_قیمه_خوشمزه#طرز_تهیه_خورشت_قیمه__سیب_زمینی#آموزش_آشپزی#غذای_ایرانی#خورشت_ایرانی#mehrdad_paz#ashpazi#gheymeh#khoresht_gheymeh

باقالی پلو با مرغ خونگی | فوت کوزه گری

الان فصل باقالی تازه‌ست و چی بهتر از یه باقالی‌پلو خوش‌عطر و لعاب‌دار با مرغی که لطافتش از برگ گل هم بیشتره؟
توی این ویدیو هم فوت‌وفن نرم و خوش‌طعم شدن مرغ رو یادت می‌دم، هم نشونت می‌دم چطوری یه باقالی‌پلوی ساده رو به یه غذای مجلسی و خوش‌عطر تبدیل کنی.
بدون نیاز به ادویه‌های عجیب، فقط با چند تکنیک ساده، یه غذای خوشمزه و محبوب ایرانی بساز.
اگه به غذاهای خونگی و اصیل علاقه‌مندی، این ویدیو رو از دست نده!
مواد لازم برای باقالی‌پلو با مرغ:
🌿 باقالی تازه: ۲ لیوان
🍚 برنج ایرانی: ۴ پیمانه
🐔 ران یا سینه مرغ: ۴ تکه
شوید تازه ۲۰۰ گرم
🧅 پیاز: ۱ عدد
🧂 نمک، زردچوبه، فلفل سیاه: به مقدار لازم
🧄 سیر (دلخواه): ۴ حبه
زعفران دمکرده بمقدار لازم
هویج یک عدد
🧈 کره یا روغن حیوانی: برای پخت
برگ بو یک عدد

#باقالی_پلو_با_مرغ
#آشپزی_ایرانی
#غذای_سنتی
#آموزش_آشپزی
#غذای_خونگی
#مرغ_لطیف
#دستور_پخت
#باقالی_تازه
#غذای_خوشمزه
#غذای_ایرانی
#آشپزی_خانگی
#آشپزی_با_مهرداد

نچسب کردن تابه استیل با یک حرکت!! از تفلون نچسب تر
سلام رفقا
اگه بدونید تابه استیل چقدر طعم غذاتون رو بهتر میکنه و چقدر طبخ غذا تو این تابه برای بدن مفید که دیگه سراغ تابه یا قابلمه دیگه ایی نمیرید تو این ویدیو بهتون میگم چطور یه تابه استیل رو به نچسب تر از تفلون تبدبل کنی
درست کردن غذا در ظروف استیل فوت و فن های خاص خودشو داره که همه رو تو این ویدیو یادت میدم
#مهرداد_پز2#ظروف_آشپزخانه#ظروف_استیل

🔥 چنجه لاری؛ اصیل‌ترین کباب ایرانی که دستور اصلیش رو پیدا کردم! 🍢
کباب چنجه لاری یه کباب اصیل و قدیمی از جنوب ایرانه که نه‌تنها تو ایران، بلکه تو کشورهای همسایه هم شناخته شده‌ست! ولی مشکل اینجاست که توی یوتیوب هیچ رسپی دقیقی از این کباب پیدا نمی‌شه! 🤯
بعد یه ماه تحقیق و پرس‌وجو از شهروندای لاری استان فارس، بالاخره تونستم دستور اصلی و تکنیک‌های واقعی چنجه لاری رو یاد بگیرم! 😍🔥
✅ چرا این ویدیو رو ببینی؟ چون یاد می‌گیری:
✔️ چطور گوشت رو مثل لاری‌های قدیمی مزه‌دار کنی؟
✔️ ترفندهای حرفه‌ای برای نرم و آبدار شدن کباب
✔️ مواد اصلی‌ای که توی دستورای یوتیوب نیست!
📌 این کباب یه چیز معمولی نیست، یه طعم عجیب و فوق‌العاده داره! حتماً امتحانش کن و نظرتو تو کامنتا بگو! 🍢🔥
#کباب_چنجه #چنجه_لاری #کباب_ایرانی #آموزش_آشپزی #کباب_ترش #چنجه_نرم #گوشت_کبابی #دستور_پخت #مهردادپز #آشپزی_حرفه‌ای

🥩 مواد لازم برای کباب چنجه لاری اصل
🔹 گوشت:
▪️ ۱ کیلو گوشت راسته یا فیله گوسفندی / گوساله 🥩
🔹 طعم‌دهنده‌ها:
▪️ پیاز قرمز ۱ عدد بزرگ 🧅
▪️ ماست چکیده ۵۰۰ گرم (کاملاً سفت) 🍶
▪️ دانه فلفل سیاه نیم‌کوب ۱ قاشق غذاخوری سرپر 🌿
▪️ نمک به مقدار لازم 🧂
🔥 یه کباب نرم، آبدار و اصیل که توی دهان آب میشه! اصالت خالص
توی این ویدیو راز خوابوندن گوشت توی ماست لاری رو یاد می‌گیری که باعث لطافت بی‌نظیر و طعمی فوق‌العاده میشه! 😍🔥
📌 لینک ویدیو: https://youtu.be/AGcLr2L16i8

سلام رفقا
براتون یه غذای اقتصادی و خوشمزه آوردم که هر کسی با هر توان آشپزی میتونه درستش کنه و لذتشو ببره ,دمی گوجه
با کمترین مواد لازم خوشمزه ترین رو درست کن
با من همراه باشید که نگاه گرم شما حامی ما برای ادامه راهمون هستش
دمی گوجه بازاری خوشمزه تر از چلو گردن پیشنهاد مهرداد پز
مواد لازم :
گوجه فرنگی 4
برنج 2 پیمانه
پیاز 1
نمک,فلفل سیاه,زردچوبه
رب گوجه 1 ق غ
کره 50 گرم
روغن
زعفران دمکرده 1 ق س
آب 4 پیمانه
#مهرداد_پز#آموزش_دمی_گوجه#غذای_ایرانی#آموزش_آشپزی#دمی_گوجه#غذای_گیاهی#mehrdad_paz#dami_gojeh_mehrdad_paz#ashpazi#ghazaye_irani

سلام رفقا
ببینید چی آوردم براتون یکی از پر طرفدارترین خورشت های اصیل ایرانی خورشت کرفس
خورشت کرفس خیلی ساده به نظر میرسه اما نکاتی داره که این غذای خوشمزه رو خیلی خیلی خوشمزه تر میکنه
من تو این ویدیو همه رازه های خوشمزه شدن خورشت کرفس رو براتون میگم
مواد لازم :
گوشت گوسفندی 350 گرم

برگ ساطوری 50 گرم

نعنا ساطوری 50 گرم

جعفری ساطوری 150 گرم

رب گوجه فرنگی 1 ق غ

پیاز سرخ شده 3 ق غ

روغن 3/1 فنجان

آبغوره / آب لیمو 3/1 فنجان

ساقه کرفس 500 گرم
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه
#مهرداد_پز2 #خورشت #خورشت_کرفس

قیمه بازاری واقعی رو امتحان کردی؟ بهترین قیمه عمرم
از قدیم گفتن بهترین غذا رو باید وسط بازار پیدا کنی!
امروز اومدم یه خورشت قیمه‌ی بازاری بسازم که باورت نمیشه بدون گوشت قرمز هم میشه انقدر خاص، پرعطر، و لذیذ باشه!
این قیمه با مرغ ریش‌ریش، زرشک، پودر گل، زعفرون و یه ترکیب حرفه‌ای از ادویه و ترفند بازاری درست شده که واقعاً دود از کله‌ت بلند می‌کنه 😍
قول می‌دم خیلی‌ها نه تنها نخوردن، حتی اسمش رو هم نشنیدن!
🍛 اگه دنبال یه قیمه خاص، جدید و مجلسی می‌گردی، حتماً تا آخر این ویدیو با من بیا
و اگه دوست داشتی سبک‌های سنتی رو مدرن کنیم، لایک و سابسکرایب فراموش نشه 😉

🍽️ مواد لازم خورشت قیمه:
زرشک: 🍒 ۱ لیوان
پیاز درشت: 🧅 ۱ عدد
چوب دارچین: 🌿 ۱ عدد
لپه: 🍛 ۱ لیوان سرخالی
لیمو عمانی: 🍋 ۴ عدد
سینه مرغ ریش شده: 🍗 ۳۰۰ گرم
سیب‌زمینی خلالی برای سرخ کردن: 🥔 ۲ عدد
آب‌لیمو: 🍋 ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده: ✨ به مقدار لازم
پودر گل محمدی: 🌸 ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه‌فرنگی: 🍅 ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه، روغن: 🧂 به مقدار لازم

#قیمه_بازاری #خورشت_قیمه_بدون_گوشت #آشپزی_سنتی #مهردادپز

طرز تهیه خورشت قارچ باتکنیک کرانچ سیب زمینی فوق راحت و خوشمزه
سلام رفقا
ببین چه خورشت قارچی برات آوردم لذیذ ,پر خاصیت و عالی
این خورشت قارچ دستور پخت مخصوصی داره که تو این ویدیو یادت میدم بینظیره پر از ویتامین و طعم عالی
مواد لازم :
سینه / فیله مرغ 400 گرم

آرد 1ق غ

کره 50 گرم

پیاز سرخ شده 1 عدد

زعفران دم کرده 1 ق چ

قارچ 200 گرم

نمک ، فلفل سیاه به مقدار لازم

#مهرداد_پز2 #خورشت #خورشت_قارچ

سلام رفقا
اینجوری فقط پیتزا خونگی از بیرون بهتر میشه با یه ترفند
گفته بودم پیتزا میگو رو یادتون میدم حالا اومدم با یه پیتزا میگو محشر
دوستان پیتزا میگو برای خوش طعم شدن میگو ها و حفظ ظاهر زیبای میگو فوت و فن هایی داره که همش رو تو این ویدیو یادتون میدم
خمیر این پیتزای خوشمزه رو هم قبلا یاد دادم تو کانال هست
پیتزا میگو یکی از غذاهای عالی هستش که میشه با میگو درست کرد
مواد لازم :
میگو 250 گرم
گوجه فرنگی 1 عدد
فلفل دلمه ایی 1 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
قارچ 5 عدد
پنیر پیتزا 250 گرم
زعفران دمکرده 2 ق غ
سیر رنده شده 2 عدد
زیتون بدون هسته 10 عدد
سس مایونز 1 ق غ
روغن زیتون 1 ق غ
نمک,فلفل سیاه,آویشن,زنجبیل به مقدار لازم
#مهرداد_پز #پیتزا #پیتزا_میگو

مغزت منفجر میشه از این ترکیب جدید! تو این ویدیو یه ترند مشتی و باحال رو میبینیم که سنت رو با مدرنیته ترکیب کرده. این ترند اونقدر فراگیر شده که شرکت کوکاکولا رو مجبور کرده یه محصول جدید جهانی درست کنه.
ولی پشت این ترکیب یه داستان واقعی و خفن هم هست...
کوکاکولا مجبور شد طعم چای برای اسپرایت طراحی کنه چون تو بعضی کشورها مردم خودشون چای رو با نوشابه قاطی می‌کردن!
منم امروز اومدم تستش کنم ببینم واقعاً خوشمزه‌ست یا فقط یه ترند مسخره‌ست؟
اگه شما هم دنبال طعم جدید و خنک تابستونی هستی، این ویدیو رو از دست نده 🍋🧋
حتماً کامنت بذارین بگین شما امتحانش کردین یا نه؟ و اگه ترکیب عجیب دیگه‌ای می‌شناسین بهم معرفی کنین 😄
#چای_با_اسپرایت #ترند_تست_طعم #نوشیدنی_ترکیبی #مهردادپز

سلام
طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه با تکنیک مزه دار کردن و ترد شدنش بهتر از بیرون
دوستان براتون یه مرغ سوخاری آوردم که با پودر پانکو درست میشه و برای بچه ها و بزرگتر ها و حتی مهمونیاتون خیلی جذابه حتما ویدیو رو تا آخر ببینید و لایک وکامنت فراموش نکنید
مواد لازم :
مرغ 4 تکه
فلفل پول بیبر ض ق چ
پودر تخم گشنیز 1 ق چ
آرد سوخاری و آرد سفید به مقدار لازم
پودر پاپریکا مقداری
سیر رنده شده 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
نمک,فلفل سیاه,آویشن هر کدام 1 ق چ
زعفران 2 ق غ
#مهرداد_پز#مرغ_سوخاری#فست_فود

طرز تهیه دوغ گازدار طبیعی با شیرخود آبعلی اصل حتی با ماست شرکتی خارجی دیگه دوغ نخربزنید حال کنید
سلام رفقا
از دوغ آبعلی حسابی استقبال کردین, حال یه پیشنهاد شگفت انگیز دیگه دارم براتون دوغ با شیر
این دوغ گازدار خیلی خیلی خوشمزست و با شیر درست میشه خیلی جالبه نه؟
این دوغ رو میتونید با ماست های شرکتی هم درست کنید اما یه شرط داره حتما اول ویدیو ماست ترش رو ببینید بعد بیاید این دوغ با حال رو درست کنید با ماستی که یادتون میدم دیگه بیخیال ماست های شرکتی میشیدو دیگه هم از بیرون دوغ نمیخرید
مواد لازم :
شیر نیم کیلو
آب جوشیده 1 لیتر
ماست 1 استکان
نمک 1 ق چ
عرق نعنا 1 ق چ
#مهرداد_پز #دوغ_گازدار#دوغ_آبعلی

استارتر خمیر ترش خونگی کامل ترین ویدو یوتیوب فارسی با ریزترین نکات خمیر ترش جلسه سوم
سلام رفقا
مایه خمیر یه موجود زندست که میتونی تو خونه خودت با کمترین امکانات درست کنی و از یه استارتر خمیر ترش خونگی نهایت لذت رو ببری
دوستان درست کردن نانی که با این استارتر درست میشه میتونه حسابی برای گوارش شما مفید باشه این ویدیو مطمئنم کامل ترین ویدیو یوتیوب فارسی هستش که میتونه با ارائه ریزترین نکات این خمیر ترش بینظیر رو یادتون بده
#مهرداد_پز #خمیر_ترش_خانگی#نان

صفر تا صد دلمه برگ مو حرفه ای !! عجب دلمه ای شد
الان فصلشه! 🍃
تو این ویدیو کامل یاد می‌دم چطور یه دلمه برگ مو درست کنی که از انتخاب برگ گرفته تا چاشنی و پیچیدن، همه‌ش حرفه‌ای و سنتی باشه!
راز خوشمزگی دلمه فقط مواد نیست، ترکیب رب انار و شیره انگور و سبزی مخصوصه که طعم رو بی‌نظیر می‌کنه 😋
تو این آموزش از صفر تا صد رو کامل گفتم:
برگ خوب برای دلمه، ترکیب لپه و برنج، سبزی دقیق، چاشنی و فوت‌وفن پخت بدون وا رفتن
حتماً تا آخر ویدیو باهام باش چون قلق‌هایی گفتم که خیلیا بلد نیستن
و اگه تو هم دلمه‌خور حرفه‌ای هستی، حتماً لایک یادت نره و برام کامنت بذار که چطور درستش می‌کنی 😄
#دلمه_برگ_مو #آشپزی_سنتی #دلمه_خانگی #مهردادپز

🍽️ مواد لازم دلمه برگ مو:
برگ مو تازه یا شور: 🍃 به مقدار لازم
لپه: 🍛 ۱ پیمانه
برنج: 🍚 ۱ پیمانه
گوشت چرخ‌کرده: 🥩 ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ: 🧅 ۱ عدد
رب انار: 🍇 ۲ قاشق غذاخوری
شیره انگور: 🍯 ۳ قاشق غذاخوری
سیر: 🧄 ۱ حبه
سبزی مخصوص دلمه: 🌿 ۳۰۰ گرم
(تره، شوید، مرزه، ترخون، نعنا، پیازچه، جعفری، ریحان)
نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، روغن: 🧂 به مقدار لازم

سلام رفقا
با یه کباب تابه ایی با حال در خدمتتونم
کباب تابه ایی یا کباب دیگی به روش قهوه خونه های راه آهن با سس مخصوص با طعم بهشت
دوستان این کباب با یه سس خیلی ساده سرو میشه که هم خیلی لذیذه و هم نرم و آبدار هستش
با من تا آخر ویدیو همراه باشید
مواد لازم :
گوشت چرخکرده 500 گرم
پیاز 2
رب گوجه 2 ق غ
زردچوبه و ادویه کاری 1 ق چ
زعفران دمکرده 2 ق غ
گوجه به تعداد دلخواه
روغن ,نمک,فلفل سیاه
#مهرداد_پز#کباب_ایرانی#کباب#کباب_تابه_ایی#کباب_دیگی#غذای_ایرانی#آموزش_آشپزی#mehrdad_paz#ashpazi#kabab#kabab_tabei