ویدیوهای برتر
راز خوشمزگی خورشت ریحون با این ترفند ساده! به یاد مادر بزرگ
امروز با یه خورشت متفاوت اومدم: خورشت ریحان! یه غذای خوشمزه که عطر بی‌نظیر ریحونش کل خونه رو پر می‌کنه. یه طعم خالص و ساده که هم راحت درست میشه، هم فوق‌العاده خوش‌خوراکه.
این خورشت با ترکیبی از مواد تازه و یه رسپی خاص درست میشه که حتماً عاشقش میشین. اگر دنبال یه غذای جدید، خوشبو و متفاوت هستی که همه رو غافلگیر کنه، خورشت ریحان رو از دست نده!
تا تهش باهام بیا که قول میدم یه غذای هیجان‌انگیز یاد بگیری!
مواد لازم برای خورشت ریحان و بادمجان:
🌿 ریحان تازه خرد شده - دو لیوان
🍚 برنج - دو پیمانه
🍗 سینه مرغ بدون استخوان - سه عدد
🧅 پیاز - یک عدد
🍆 بادمجان - دو تا سه عدد
🍋 آب لیمو - سه قاشق غذاخوری
🍯 رب انار - یک قاشق غذاخوری
🌟 زردچوبه، 🧂 نمک، ⚫ فلفل سیاه - به مقدار لازم
سبزی پلو با ماهی شب عید ولی این بار یه نسخه خاص !! متفاوت باش
🐟 سبزی پلو با ماهی شب عید؛ ولی این بار یه چیز خاص! 😍🍚
همیشه شب عید سبزی پلو با ماهی یه غذای سنتی و خوشمزه‌س، ولی این بار یه نسخه خاص و متفاوت ازش درست می‌کنیم! 🤩🔥 تو این ویدیو، هم روش پخت توی فر رو بهت یاد میدم، هم طرز سرخ کردن اصولی ماهی که پوستش کریسپی و خوشرنگ بشه ولی توش نرم و آبدار بمونه!
✅ ترفندهایی که تو این ویدیو یاد می‌گیری:
✔️ چطور بهترین ماهی تازه رو انتخاب کنی؟
✔️ برش حرفه‌ای ماهی و روش برگردوندن بدون له شدن!
✔️ ترکیب دقیق سبزی‌ها برای یه سبزی پلوی خوشرنگ و خوش‌طعم!
✔️ یه سس مخصوص که این غذا رو کاملاً خاص می‌کنه! 😍🔥
📌 اگه می‌خوای شب عیدت یه غذای فوق‌العاده خاص و مجلسی داشته باشی، این ویدیو رو از دست نده!
❤️ یادت نره تو کامنتا بگی تو خونه ماهی رو بیشتر سرخ می‌کنی یا تو فر می‌ذاری؟!
#سبزی_پلو_با_ماهی #غذای_شب_عید #آموزش_آشپزی #ماهی_سرخ_شده #ماهی_در_فر #برنج_ایرانی #دستور_پخت #مهردادپز #آشپزی_حرفه‌ای
🐟 مواد لازم برای آموزش سبزی پلو با ماهی شب عید
🔹 سبزی‌های معطر:
▪️ تره، گشنیز، جعفری، شوید به مقدار مساوی 🌿
▪️ به ازای هر نفر ۱ لیوان سبزی خرد شده
▪️ شنبلیله ۱ شاخه (برای عطر فوق‌العاده)
▪️ (در صورت دسترس بودن) سبزی‌های معطر شمالی: خالواش و اوجی نصف لیوان
🔹 مواد اصلی:
▪️ ماهی ۲ عدد 🐟
▪️ برنج ۵ پیمانه 🍚
▪️ سیر تازه ۱ بوته 🧄
▪️ سیر ۲ حبه (برای طعم بیشتر)
🔹 چاشنی‌های ویژه:
▪️ زعفران دمکرده ۴ قاشق غذاخوری 🌺
▪️ رب انار ۳ قاشق غذاخوری 🍷
▪️ گردوی آسیاب‌شده ۱ قاشق غذاخوری سرپر 🌰
▪️ زرشک نصف لیوان 🍒
▪️ گشنیز و جعفری خردشده ۱ لیوان (به نسبت مساوی) 🌿
▪️ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 🧂
🔥 سبزی پلو با ماهی، یه غذای اصیل و خوشمزه که توی شب عید سفره رو به یه جشن باشکوه تبدیل می‌کنه!
تمام فوت‌وفن‌های طبخ ماهی طلایی و سبزی پلو خوش‌عطر و مجلسی رو توی این ویدیو یاد می‌گیری! 😍🐟
📌 لینک ویدیو: https://youtu.be/WNoozUOSnGY
قیمه نثاراصل خوشمزه غذای اصیل ایرانی با رسپی اصلی رو براتون گذاشتم
برید این ویدیو رو تند وسریع به طور کامل ببینید
این غذای خوش عطر و طعم رو حتما امتحان کنید
هیچ چی غذای ایرانی نمیشه
عناصر:
برنج 3 فنجان
شکر 2 قاشق چایخوری.
کره 50 گرم
روغن 2 قاشق چایخوری.
گلاب. فنجان
پیاز ، 4 دانه سرخ شده.
زرشک خشک 50 گرم
رب گوجه فرنگی 3 پیمانه.
زعفران دم کرده 2 ت.
پیاز خرد شده 1
بادام ، 50 گرم خلال خورده
پسته ، 50 گرم خلال خورده
پوست پرتقال خشک شده 1 فنجان
پودر لیمو عمانی خشک 1 قاشق چایخوری.
پودر هل 1 قاشق چایخوری.
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه به طعم و مزه
گوشت گوسفندی 400 گرم
#مهردادپز#قیمه_نثار#غذای_قزوین#قیمه_نثار_قزوین_مجلسی#غذای_ایرانی#قیمه_نثار_حرفه ای
سلام رفقا
امشب براتون یه ویدیو جذاب از یه غذای محلی عالی داریم اکبر جوجه
اکبر جوجه یه فن هایی داره که هرکسی بهتون یاد نمیده ,من تو این ویدیو براتون تمام نکات رو توضیح میدم پس تا آخر این ویدیو همراه من باشید
اکبر جوجه اصل گلوگاه با نکاتی که هیچ جا پیداش نمیکنی این ویدیو رو از دست نده
مواد لازم :
مرغ زیر 1 کیلو
رب انار 2 ق غ
پیاز 1
آلو 20 عدد
سیر 3 حبه
آب مرغ 1 لیوان
کره 100 گرم
روغن , نمک ,فلفل سیاه
زعفران دمکرده 5 ق غ
#مهردادد_پز#آموزش_اکبر_جوجه#اکبر_جوجه_اصل#غذای_ایرانی#غذای_محلی#غذای_گیلانی#غذای_شمالی#آموزش_آشپزی#mehrdad_paz#akbar_joojeh#ashpazi
سلام رفقا
با یه غذای جذاب دیگه در خدمتتونم عدسی
به به داریم میریم تو فصل سرما پس میتونه یه انتخاب عالی برای یه وعده غذاییتون باشه
کلی نکات خوب تو این ویدیو دارم که تقدیمتون میکنم
ممنون از نگاه پر مهرتون
مواد لازم :
عدس 1 لیوان و نصفی
استاک گوشت یا مرغ 1
آب
زردچوبه ,نمک,فلفل سیاه
سیب زمینی 1
پیاز 1
پیاز سرخکرده 1
روغن زیتون و لیمو برای سرو
آرد 1 ق غ
#مهرداد_پز#آموزش_عدسی#عدسی_خوشمزه#غذای_خوشمزه#آموزش_آشپزی#mehrdad_paz#adasi_recpie#عدسی#صبحانه#صبحانه_خوشمزه
آموزش زرشک پلو با مرغ حرفه ای صفر تاصد با روش دمکش کردن مرغ
اگه دنبال یه زرشک پلو با مرغ حرفه‌ای و بی‌نظیر هستی که طعمش توی ذهنت بمونه، این ویدیو رو از دست نده! توی این آموزش، همون روش سنتی آشپزهای قدیمی رو بهت یاد میدم که توی عروسی‌های قدیم، مرغ رو با یه سس جادویی دم می‌ذاشتن تا کاملاً نرم، لطیف و پر از طعم بشه. 😍🔥
تو این ویدیو یاد می‌گیری:
✅ چطور بوی زُخم مرغ رو کامل بگیری؟
✅ چطور مرغ رو طوری مزه‌دار کنی که طعم تا مغز استخونش بره؟
✅ راز سس مخصوصی که طعمی بهشتی به مرغت میده!
✅ گارنیش و دیزاین حرفه‌ای زرشک پلو برای سفره‌ای مجلسی و چشم‌نواز!
👑 این آموزش، بهترین زرشک پلو با مرغ یوتیوبه! با دیدنش، یه بار برای همیشه حرفه‌ای میشی. 🍽️💥
مواد اولیه برای بهترین زرشک پلو با مرغ مجلسی ✨🍗🍚
🔸 مرغ: ران مرغ ۶ عدد 🍗
🔸 سبزیجات و طعم‌دهنده‌ها:
▪️ پیاز ۳ عدد 🧅
▪️ هویج متوسط ۱ عدد 🥕
▪️ سیر ۱ حبه 🧄
▪️ فلفل دلمه‌ای سبز نصف عدد 🫑
🔸 چاشنی‌های عطر و طعم:
▪️ زعفران دمکرده به مقدار لازم 🌺
▪️ چوب دارچین ۱ عدد 🌿
▪️ هل ۲ عدد 🌿
▪️ لیمو ترش ۱ عدد 🍋
▪️ گلاب ۲ قاشق چایخوری ✨
▪️ شکر ۱ قاشق غذاخوری 🍯
🔸 سس مخصوص و تزئینات:
▪️ رب گوجه‌فرنگی ۳ قاشق غذاخوری 🍅
▪️ زرشک ۱ پیمانه سرپر 🍒
▪️ خلال پسته به دلخواه 🌿
🔸 برنج: ۶ پیمانه 🍚
✨ با این مواد یه زرشک پلو با مرغ محشری درست می‌کنی که طعمش تا همیشه یادت بمونه! 😍🔥
🔥 اگه دوست داری غذاهای اصیل ایرانی رو مثل یه سرآشپز حرفه‌ای بپزی، حتماً سابسکرایب کن و زنگوله رو بزن!
📌 لینک ویدیو: https://youtu.be/4rQX_-mcevQ
#زرشک_پلو #مرغ_مجلسی #آشپزی_ایرانی #غذای_سنتی #MehrdadPaz
